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Consorzio dei Vignaioli biodinamici
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via Puglie 12 – località Crespellano
40056 Valsamoggia (BO)
+39 051 0017025
info@covibio.com
lun – ven. 9,00-18,00

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DEGUSTAZIONE dei vini Covibio Lunedì 27 gennaio DEGUSTAZIONE dei vini Covibio Lunedì 27 gennaio dalle 15 Evento riservato agli operatori vi aspettiamo in Enoteca Vino e Convivio Capannori - LUCCA I soci di Co.Vi.Bio sono: Selvadolce, Bordighera (IM) Villa Calicantus, Bardolino (VR) Masiero, Trissino (VI) Orsi Vigneto San Vito, Valsamoggia (BO) Voltumna, Dicomano (FI) Macchion dei Lupi, Suvereto (LI) De Fermo, Loreto Aprutino (PE) Ampeleia, Roccatederighi(GR) In esclusiva per l'Italia abbiamo in catalogo anche i vini di alcuni amici vignaioli esteri, venite a scoprirli tutti, ad assaggiare le nuove annate, a fare due chiacchiere con noi per info giovanni@covibio.com - 340 7132358 Giacomo 347 6082312
Quando la convivialità chiama, Unlitro 2023 rispo Quando la convivialità chiama, Unlitro 2023 risponde! Unlitro nasce nelle vigne più giovani e vicine al mare di Ampeleia, nell'Alta Maremma toscana, ed è un blend di uve Alicante Nero, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese e Alicante Bouschet. La bottiglia ideale da bere in compagnia, con spensieratezza! Per info e disponibilità giovanni@covibio.com @ampeleia #catalogo #covibio #ampeleia #vinotoscano #naturalwine #unlitro
Vi aspettiamo il 17 e 18 novembre a Sestri Levante Vi aspettiamo il 17 e 18 novembre a Sestri Levante per The Wine Revolution! Tutte le info qui: @thewinerevolution --- #covibio #covibiointour #thewinerevolution2024 #twr2024 #tjewinerevolution #naturalwine #wineevent
Oggi vi raccontiamo un po' di novità da Masiero. Oggi vi raccontiamo un po' di novità da Masiero. 🟣 Nasce e passa come una meteora il rosato Giusto REMIX, blend di Tai Rosso e Pinot Grigio. Quest'ultimo, presente per il 30%, conferisce al Tai freschezza e leggerezza. Non è un vino ripetibile per come è nato, ma ci piace così tanto che vi consigliamo di prenderlo al volo! 🔴 A fronte di questa croccante novità vi annunciamo anche l'annata 2017 di Ciano. Il Pinot Nero è già di suo una bestia complicata, e qui lo osserviamo fronteggiare un'annata particolarmente difficile. Hanno dovuto pazientare un bel po' perchè fosse al suo top, cioè esattamente adesso! Probabilmente, viste le condizioni sempre più avverse per la sua produzione, sarà l'ultima annata... per un po'. Due chicche imperdibili, da casa Masiero! per info e disponibilità giovanni@covibio.com @masieroverdugo #covibio #catalogo #masiero #ciano #rosato #rosè #tairosso #pinotgris #pinotnoir #vinonaturale #naturalwine
Storie di Consorzio... e di amicizia. A Macchion Storie di Consorzio... e di amicizia. A Macchion dei Lupi ci sono state delle difficoltà. Subito sono arrivati in aiuto da ogni dove, per la vendemmia del Vermentino a Baratti, nel vigneto sito a poche centinaia di metri dal mare. Se poi a fine giornata siano tutti andati a tuffarsi, non è dato saperlo. 😉 #covibio
Siamo felici di comunicarvi che la guida Slow Wine Siamo felici di comunicarvi che la guida Slow Wine 2025 ha assegnato Riconoscimento al vino: TOP WINE VINO SLOW al Alós 2022 di Macchion dei Lupi! Alos in greco vuol dire sale, e questo la dice lunga sulle sue caratteristiche. Vermentino che ha fermentato con lieviti indigeni in vasche aperte prive di temperatura controllata. Macerazione per due giorni sulle bucce. Maturazione di otto mesi in vasche di cemento. @macchion_dei_lupi #covibio #macchiondeilupi #naturalwine #vermentino #alos #slowwine
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