Querciolo e RiservaQ

100% Sangiovese

Abbiamo cercato di racchiudere in questo vino la nostra idea di fare vino. Raccogliamo le uve in ottobre forzando la mano, per evitare le prime piogge, ma lasciamo che siano avvolte dalle nebbie e che la botrite faccia la sua apparizione.

Nelle annate più prospere ricaviamo una riserva che abbiamo chiamato RiservaQ.